上海频道: “店长+科技”双重赋能 让单体酒店转型立竿见影

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“店长+科技”双重赋能 让单体酒店转型立竿见影 http://sh.people.com.cn/n2/2019/0731/c347221-33200867.html Jul 31st 2019, 00:00
人民网上海7月31日电 (龚莎)来自《中国酒店产业报告》数据显示,中国酒店市场约有92万家单体酒店,占比超过85%,可触达的市场规模接近1万亿元。“蛋糕”越大,竞争就又激烈。 在这一串数据的背后,是越来越多行业巨头瞄准这个市场。所以,一时间新型酒店管理公司对单体酒店整合蔚然成风,这也让数十万单体酒店业主看到了新的出路。 市场规模大面临问题也不少 近百万家单体酒店亟待专业管理 记者了解到,单体酒店大部分瞄准中低端市场,虽然总体体量和市场规模不容小觑,但论到单个酒店,却往往业绩低靡、利润微薄,深陷经营困局。在酒旅行业转型升级的浪潮中,它们时刻面临着“出局”的危险。 全国数十万中小单体酒店业主面临的问题大抵相似。由于许多单体酒店缺乏获客能力,不得不压低价格或支付高额佣金,导致单体酒店获利艰难。另一方面,由于单体品质良莠不齐,管理专业度匮乏等原因,也难以积累客户。“酒店行业长期存在巨大的管理型人才缺口,人才培养速度远远跟不上行业发展速度。”有业内分析指出。 “店长模式”助力单体酒店转型 在酒店很难实现进一步发展后,龚先生与许多单体酒店的经营管理者一样,选择加入如H连锁酒店集团一样的新型酒店管理公司。 “目前市场上,品牌的发展呈现出浮躁和急功近利的姿态。对于门店的经营,不少品牌选择直接从本部指派店长,但店长的工作经验与带队能力却参差不齐。此外,对于普通员工的培训,往往也难呈系统性。”有酒店行业资深人士曾表示。 “要帮助单体酒店转型升级,最核心的抓手是人,即拥有专业的酒店管理技能的‘店长’。”行业从业者、H连锁酒店CEO夏青宁也曾表示,店长是酒店行业的“特种兵”,所有先进的理念、强大的算法都要通过店长来落地。经过专业培训的店长不仅可以为酒店带去专业的酒店管理知识,还可以帮助酒店降低运营成本,提高获客能力、运营效率及经济效益,助其构建核心竞争能力。

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